Chummerbuebe-Chäs
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Würziger Halbhartkäse
Beim Chummerbuebe-Chäs handelt es sich um einen würzigen Halbhartkäse aus thermisierter Kuhmilch (45 % F.i.T.). Seine Merkmale sind seine braune, rustikale Oberfläche und sein urchiges Aroma. Er wird 8-12 Monate im Keller gepflegt und ist ein echter Märt-Hit.
